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耗油生菜做法鮮嫩生菜給您綠色營養

2019年05月02日 栏目:历史

耗油生菜是我國一道的漢族菜品,屬于廣東菜。一般是以生菜和蠔油作為主要原料,蠔油生菜含有豐富的維生素,蛋白質,膳食纖維以及多種礦物質與微量

耗油生菜是我國一道的漢族菜品,屬于廣東菜。一般是以生菜和蠔油作為主要原料,蠔油生菜含有豐富的維生素,蛋白質,膳食纖維以及多種礦物質與微量元素。具有減肥養生,降血壓,美白養顏等功效。下面就為大家介紹幾款耗油生菜的美味食譜吧。

蚝油生菜

材料

生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。

做法

1、生菜择去老叶,清洗干净。

2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小诀窍

1、生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

3、将生菜洗净,加入适当沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

家常蚝油生菜

材料

生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油。

做法

1、锅内放水,水开后加入少量食盐;

2、滴点色拉油;

3、放入洗干净的生菜;

4、水重新煮开后捞出,沥干水分;

5、锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;

6、加入蚝油;

7、加入糖,生抽

8、搅拌开后熬开,淋于生菜上即可。

小窍门

1、在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄;

2、油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥;

3、由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐。

结语:以上就是蜗牛为您带来的几款耗油生菜的美味食谱,大家学会了吗耗油生菜营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您平常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶忙试试吧。

耗油生菜是我国一道的汉族菜品,属于广东菜。一般是以生菜和蚝油作为主要原料,蚝油生菜含有丰富的维生素,蛋白质,膳食纤维以及多种矿物质与微量元素。具有减肥养生,降血压,美白养颜等功效。下面就为大家介绍几款耗油生菜的美味食谱吧。

蚝油生菜

材料

生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。

做法

1、生菜择去老叶,清洗干净。

2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少量底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小诀窍

1、生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

3、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

家常蚝油生菜

材料

生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油。

做法

1、锅内放水,水开后加入少许食盐;

2、滴点色拉油;

3、放入洗干净的生菜;

4、水重新煮开后捞出,沥干水分;

5、锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;

6、加入蚝油;

7、加入糖,生抽

8、搅拌开后熬开,淋于生菜上便可。

小窍门

1、在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄;

2、油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥;

3、由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐。

结语:以上就是蜗牛为您带来的几款耗油生菜的美味食谱,大家学会了吗耗油生菜营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶忙试试吧。

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