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味道鲜美的家常美食好吃营养不油腻待客也很略

2020年10月18日 栏目:旅游

味道鲜美的家常美食,好吃营养不油腻,待客也很有面子做法:1. 嫩豆腐切块,西兰花撕小朵,锅中烧开水放少许盐,下豆腐和西兰花焯片刻。
味道鲜美的家常美食,好吃营养不油腻,待客也很有面子

做法:

1. 嫩豆腐切块,西兰花撕小朵,锅中烧开水放少许盐,下豆腐和西兰花焯片刻。

2. 虾去虾头虾线洗净, 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。

3. 锅中放稍多点油,七成热下虾仁炒熟盛出备用,余油下葱、蒜炒香,放入豆腐,加美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。

4. 再倒入虾仁、西兰花,加淀粉水勾芡炖3分钟便可。

做法

1.小黄鱼洗干净,去内脏,姜切片,葱切段

2.在鱼背上撒上糖,盐,如果加了盐,酱油就可以少放一点

3.倒黄酒,海鲜酱油,海鲜酱油不怎么咸,所以可以加适当的盐

4.放上枸杞几颗,增加色相、可以封上保鲜膜

5.送入蒸箱,100度蒸5分钟!没有蒸箱可以用锅,隔水蒸5分钟!但条件是水先烧开再蒸!

6.蒸箱取出,由于没有附保鲜膜,所以就有点水份,倒一点出去,撒上葱花味精

7.加一点醋提味!

8.这就是保持了海鲜的鲜,原汁原味!

材料:圆白菜半棵、西红柿2个、豆腐干5片、火腿1片、葱姜末各1茶匙、酱油1汤勺、5香粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。

做法:

1、将圆白菜先摘成片,洗净后沥干,用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。

2、锅中加入油,待油7成热时,放入葱姜末爆香后,放入豆腐干,不要用铲子翻动。约半分钟,听到豆腐干发出“滋滋”声后,用铲子翻动,再用油煎一下另一面。这样,豆腐较香,也不容易散碎。

3、豆腐干煎膨松后,加入酱油和5香粉,再放入圆白菜,炒到稍软后,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿稍出汤后便可关火。如汤水过量,调入少量水淀粉也可。

材料:洋葱1个、猪瘦肉1块、尖椒1个、花椒几粒、料酒1汤勺、干淀粉、盐适当、植物油

做法:

1、将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用

2、瘦肉洗净切丝,将肉丝里放入豆瓣,淀粉,料酒拌匀

3、锅中倒油烧热,放入几粒花椒炸香,倒入拌好的肉丝翻炒变色

4、将尖椒放进去继续翻炒,倒入洋葱丝翻炒至软

5、最后加适当盐炒匀便可出锅装盘

材料:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油

做法:

1.香菇用热水泡开洗净,鸡腿去皮洗净,切块

2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟

3.香菇切小块,铺在盘子里,鸡肉放在上面

本文相干词条概念解析:

洗净

意思是,洗净苹果、洗净手、洗净香蕉。

豆腐干

豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。豆腐干在制作进程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿。

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