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茶树菇时间久了变味能吃吗茶树菇放久了有什么坏处

2019年12月03日 栏目:游戏

一般情况下,茶树菇放久了能不能吃还要看具体情况。如果茶树菇保存得当没有变质,放久了还是可以吃的,如果茶树菇放久了发霉变质了,就不能吃了。下面

一般情况下,茶树菇放久了能不能吃还要看具体情况。如果茶树菇保存得当没有变质,放久了还是可以吃的,如果茶树菇放久了发霉变质了,就不能吃了。下面让我们具体来看看吧!

茶树菇放久了能吃吗茶树菇放久了能不能吃还得看具体保存状况。

能吃情况有些家庭对这些干制品保管的比较好,比如将茶树菇和花椒、陈皮等有吸水性的中草药放一起,能在一定程度上避免茶树菇受潮,放很久仍旧能保存较好的营养成分,适合食用。

不能吃的情况若是保存的环境比较差,茶树菇容易受潮,那么这种放久的茶树菇多半都已经腐败变质,有的甚至已经生长了毛霉,其内部的营养成分全部流失,还带有一定的毒性,不适合食用。

茶树菇放久了有什么坏处营养流失茶树菇含有一定的挥发性油成分,是茶树菇香味和独特风味的来源,也有较高的营养价值,随着存放的时间延长,这种油性成分就会慢慢流失掉,最后就算还能吃,营养价值也严重不足。

变质腐败食物存放的时间过长也会引起变质腐败,就算是干制的茶树菇也会受潮变质,这类茶树菇成分发生改变,已经不适合食用。

茶树菇怎么保存最好新鲜茶树菇新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好,放进冰箱中冷藏即可,注意:不能沾水,不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。

干制茶树菇干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存,也可以放在通风低温干燥处保存,也可以包装好之后放在冰箱中冷藏,注意:做好防潮措施。

茶树菇放多久最好1.新鲜的茶树菇最好是新鲜食用,就算是冰箱中存放也不宜放太久,3~5天内吃完最好。

2.干制的茶树菇的保质期和其保存的方法以及环境有直接关系,干燥、通风、阴暗处存放能存放半年以上,但不宜存放超过1年,以免风味流失较多。

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