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西瓜皮泡菜的做法

2019年05月14日 栏目:故事

西瓜皮泡菜的材料:海蜇皮150公克,西瓜皮300公克,辣椒丝1/2条,葱丝1支,香油1/2大匙,糖1/2大匙,盐少量,盐2小匙西瓜皮

西瓜皮泡菜的材料:

海蜇皮150公克,西瓜皮300公克,辣椒丝1/2条,葱丝1支,香油1/2大匙,糖1/2大匙,盐少量,盐2小匙

西瓜皮泡菜的做法:

(1)将海蜇皮切丝并对切,用水洗净屡次后,泡2分钟去咸味,以清水再洗1次后,捞起沥干水分备用。

(2)西瓜皮先洗净去除外皮青色部分及白皮内绵囊部后,再切成0.5公分厚长条丝状,用2小匙盐腌15分钟,西瓜皮软化出水后,再挤干水份备用。

(3)再将所有材料加入调味料拌匀后,腌约20分钟,西瓜皮泡菜便可食用。

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