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荞麦面粉做鸡蛋饼美味营养值得品味纪录

2020年09月17日 栏目:娱乐

荞麦面粉做鸡蛋饼美味营养值得品味荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及
荞麦面粉做鸡蛋饼美味营养值得品味 荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧特别遭到欢迎。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成份的。

荞麦面粉做鸡蛋饼的做法:1、将中筋面粉和荞麦面粉(比例1:1)放入一盆中,在磕入一个鸡蛋,放一小勺能带来什么好处。相对的盐,先倒入一半的水,用筷子将面粉搅拌成非常软乎的面团,在一点一点的加水,边加水,边用筷子顺时针搅拌,搅拌成活动的面糊便可。加了荞麦面粉,减低了面粉的筋度,很容易搅拌成面糊。2、将搅拌好的面糊,放置10分钟,由于里面还有一些微小的面疙瘩。3、平底锅中倒少许油,盛一勺面糊倒入锅里,旋转锅面使面糊均匀活动糊满锅面。4、火开的稍微大点,烙至表面的面糊都凝固了,翻面,烙至表面有焦黄点就熟了。烙制的进程很快,1分钟左右。5、继续烙下一张,四五张就够做一锅炒煎饼。6、圆白菜切丝,红绿辣椒也切成丝,葱蒜切碎。7、另起一锅,倒入油,比平时炒菜稍多放点。油热,放入葱蒜碎炒香,在放入辣椒丝翻炒几下。8、加入圆白菜丝,继续翻炒,炒至七八分熟,圆白菜还没有完全变软,放入酱油,盐和少量醋,翻炒均匀。放点醋,菜吃起来脆些。

荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧特别受到欢迎。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分的。

荞麦粉知识介绍: 荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧特别遭到欢迎。荞麦粉营养分析: 1. 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;2. 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有下降人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;

荞麦,属于蓼科,双子叶植物,起源于我国,是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一,在美洲、法国及东欧特别遭到欢迎。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成份的。

3. 荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩大小血管和下降血液胆固醇的作用;4. 荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩大,抑制凝血块的构成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇;5. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎食粮”的美称,另外这些成份还具有下降血糖的功效。

标签:荞麦面粉做鸡蛋饼
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