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海瑞买肉为母亲庆生曾轰动南京城因其平时吃

2019年07月02日 栏目:育儿

核心提示:海瑞很清楚,他虽为巡抚,也无力扭转正炽的风尚,所能做的只是自律而已。有次海瑞买了斤肉给母亲过生日,此事居然轰动了南京城,因为大家知

核心提示:海瑞很清楚,他虽为巡抚,也无力扭转正炽的风尚,所能做的只是自律而已。有次海瑞买了斤肉给母亲过生日,此事居然轰动了南京城,因为大家知道海大人每日只是吃些青菜和豆腐。 海瑞 资料图 本文摘自:中新,作者:陈大康,原题为:《海瑞买肉为母亲庆生曾轰动南京城因其平时吃青菜》 据《明史》记载,洪武二十六年,朝廷曾经规定各个等级人员所用器皿的上限;正德十六年,朝廷针对商贾奢华僭越还明确规定,这些人连银器都不可以使用。此时臣民们纷纷僭越,对森严的封建等级制度形成了一种冲击。 宴请风气趋于奢华的各个时间段,正与商贾势力膨胀态势相吻合,他们以此炫富,而官员们也是重要推手。 顾起元《客座赘语》介绍了南京明初中叶宴请的风尚:直到正统间,都是当天早晨才派童仆邀请,到时大家围着八仙桌坐着,桌上四大盘与四小碟菜肴,还有一大碗清水,因为酒杯只有两只,一位客人喝完,主人就用碗中清水洗一下,再斟酒请第二位,逐一循环,其名曰汕碗。客人巳时到,午后散,前后不过两三个小时。十多年后格局仍旧,有六十四只鸡共赴黄泉矣。冯梦龙《古今谭概》中写道:有人将许多鸡、鸭、鹅蛋的蛋清与蛋黄分离后装入牛肚,小心地让蛋清裹着蛋黄。当这只斗大的蛋煮熟端上时,主人便得意地请客人们尝尝鸵鸟蛋。与此相类,有的点心是比斗还大的包子,主人当众破开,顿时滚出二百多只小包子,它们又有各式各样的馅。争奇斗艳不断深入,宴饮也步步趋于高雅精致。弘治年间水果现身酒宴时,只是随意地装盘,而何良俊《四友斋丛说》与叶梦珠《阅世编》都提到,嘉靖年间发明了果山碟架,它形如宝塔,各层置放不同的水果,安于席间,恰与四周珍奇菜肴互相映辉,且高低有致,煞是可观。宴饮时几席上还出现了小铜香炉,旁列香盒箸瓶,仆人不时前来添香,有氤氲缭绕作点缀,以此铺陈高雅氛围。此时还有种新风尚,即开宴时叫上梨园优伶唱曲,甚者还传来戏班子整本地演出。宴饮器皿也发生相应变化。瓦器被淘汰,后来瓷器也须是精致者,漆器或紫檀等制成的木器渐成常见之物,若用金银器皿则更能显示富贵气派,有人还求良工仿古器仪式打造,极为精美,每一张燕,粲然眩目。据《明史》记载,洪武二十六年,朝廷曾经规定各个等级人员所用器皿的上限;正德十六年,朝廷针对商贾奢华僭越还明确规定,这些人连银器都不可以使用。此时臣民们纷纷僭越,对森严的封建等级制度形成了一种冲击。

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